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ブログタイトルを変更しました。

170809 レモン


ブログタイトルを変更しました。

ひと皿の美人ごはん から 丁寧ご飯で暮らす日々に変更です。

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今の人は忙しい。だから「とりあえず、お腹いっぱいになれば」となってしまいがち。

でも、本当はそんな人でも心の何処かで

「ただ食べられたらいい食事じゃなくて、季節を感じたり、素材を味わうような丁寧な食事がしたい。」

そう思ってるはず。

丁寧な食事は、実はコツさえ抑えたらそれほど手間をかけなくてもできます。心豊かな気分になる食事は、凝ったものではないのですから。

そうは言っても、今までのやり方をシフトするのは簡単じゃありません。コツコツ、小さなことを積み重ねる必要があります。

そんな小さな変化のヒントをお伝えしていきます。

*********

今はご飯を作るのは大変ではありませんが、昔はとてもめんどうでやりたくはなかったのです。もっとめんどうなお菓子作りはさっとできたのに。

お菓子と料理の差はなんだろう?そう思っていた昔。

そんな差を埋めてきた経験などもお話していけたらと思っています。

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コメント

コメント、ありがとうございます。

ありがとうございます(^^)
凝ったものでなくても、十分に楽しめますよね。季節の食材を楽しむのは食事の醍醐味のひとつですよね。そろそろ新米、そして栗の季節がやってきますね。

あんず | 2017.08.12 16:52 | URL


素敵なブログのタイトルですね。凝った料理でなくてもいいから、季節を感じる、素材を味わう料理を食べたいと思うようになりました。

tama | 2017.08.12 06:00 | URL














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