2016年02月 記事一覧

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料理上手になるためのヒント 7選

あんずと申します。昭和40年代生まれ。バブルもちょっと味わった世代。

お菓子をコルドン・ブルー・ロンドン校にて学ぶ。
マクロビオティックはリマ・クッキングスクール師範科卒。
カルフォルニアのLLCAIにてローフードインストラクターの資格を習得。
近茶流・江戸茶懐石を正教授に10年師事。
会社勤めをしながら他にもさまざまな料理教室に趣味として通っていたが、天使に会社を辞めて次のステージに行けと言われる。（比喩です）

マクロビオティック、ローフードとヴィーガン食をお伝えしてきたが、「もっと毎日のごはんを楽しみたい。」と思い、季節の野菜たっぷりのごはんを楽しく作れるには？をお伝えしたい。

味噌や醤油を始め、食事を手作りすることの楽しさをお伝えしていきます。

もっと詳しく⇒あんずのプロフィール

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