お料理に現れる人柄、あり方。

171116 ランチ


料理には「作りたのあり方」が出てきます。同じレシピでも人によって出来上がりが違ったり、時によって味が変わったりするのも、その時のあり方が違うからかもしれません。

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段取りできると料理は楽しくなる。

171115 常備菜


料理ができないと思っている方。一つの理由として、段取りが上手くできないからじゃないでしょうか。段取りができれば、時間も短縮できるし、達成感もでてくるので楽しめると思うのです。

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大根を自家栽培中。

171114 大根 芽


大根のたねを蒔きまして、芽が出て双葉になりました。

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