冷蔵庫を開けて、ぱぱっと作るには?料理の腕の前に必要なこと。

20160922 和食


冷蔵庫を開けて、ぱぱっと作れたらちょっと素敵な感じです。気分も軽やかです。

しかし、それには前提があります。冷蔵庫に食材があること。料理を作りたくても、何も材料がなかったら作れないからです。料理の腕以前のお話ですね。

ぱぱっと料理をつくるために、今日は私が常備している食材をお話します。

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SNSにアップできなければ料理する意味がない?おうちごはんの基本はそこじゃありません。

20160921 和食


雑誌やテレビなどに出てくる美しい料理こそが料理なのかしら?毎日、あんな風に作らなくては、と思ったら作りたくない気持ちがでてきます。

美しいおしゃれな料理の前に目指したい方向があります。

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ぬか漬けをライフスタイルに取り入れるメリット3つ。

20160920 ぬか漬け


ぬか漬けを友人が再開したみたいです。以前は作っていたのですが、だめにしてからやっていなかったようですが、再度作り始めたらしいので、よかったなあと思いました。

ぬか床はちょっとメンテナンスを気をつけなくてはなりませんが、作るメリットはあります。

今日はぬか漬けを作っていて、感じているメリットをお話しますね。

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